海参瘦肉粥的做法
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海参瘦肉粥的做法
海参瘦肉粥是一道营养丰富的粥品，适合各个年龄段的人食用。以下是制作海参瘦肉粥的步骤：
- 准备好所需材料：瘦肉、海参、大米、姜、葱、盐、料酒、鸡精。
- 将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮粥。
- 将瘦肉切成小块，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 将海参泡软，去掉内脏，切成小块。
- 姜切成片，葱切成葱花。
- 将腌制好的瘦肉放入锅中煸炒至变色，加入姜片和葱花继续煸炒。
- 加入适量的水，放入切好的海参，煮开后转小火煮10分钟。
- 将煮好的海参和瘦肉倒入煮好的粥中，加入适量的盐和鸡精调味即可。
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