干煸羊肉的家常做法
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家常菜
干煸羊肉的家常做法
干煸羊肉是一道非常有特色的川菜，口感鲜香，香辣可口，是很多人喜欢的一道菜。下面是干煸羊肉的家常做法：
材料：
- 羊肉：500克
- 青椒：2个
- 干辣椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 白芝麻：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，加入盐、生抽、料酒腌制10分钟。
- 青椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
- 放入羊肉煸炒至变色，加入青椒继续煸炒。
- 最后撒上白芝麻即可。
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