羊骨做法家常做法
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家常菜
羊骨做法家常做法
羊骨是一种营养丰富的食材，常用于炖汤或煲汤。以下是羊骨做法的家常做法：
- 清炖羊骨：将羊骨洗净后放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，加入适量盐即可。
- 红烧羊骨：将羊骨焯水后捞出备用，锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入羊骨煸炒，加入适量料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料，加入适量水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，加入适量盐即可。
- 羊骨汤：将羊骨焯水后捞出备用，锅中加入适量水，放入羊骨、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，加入适量盐即可。
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