牛肉做法简单好吃
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美食食谱
牛肉做法简单好吃
牛肉是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养成分。下面介绍几种简单好吃的牛肉做法：
- 红烧牛肉：将牛肉切块，用油煎至两面金黄，加入姜蒜煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、水，烧开后转小火慢炖1-2小时，直到牛肉变得软烂入味。
- 孜然牛肉：将牛肉切成薄片，加入孜然粉、盐、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。锅中加油，烧至六成热，放入腌制好的牛肉片，煎至两面金黄即可。
- 牛肉炒饭：将牛肉切成小丁，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。将米饭煮熟备用。锅中加油，烧至六成热，放入腌制好的牛肉丁，煎至变色后加入蔬菜和米饭，翻炒均匀即可。
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