菠菜炒鸡肝的做法
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美食食谱
菠菜炒鸡肝的做法
材料：
- 鸡肝 150克
- 菠菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 油 适量
步骤：
- 鸡肝洗净，切片，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖腌制10分钟。
- 菠菜洗净，焯水备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入鸡肝煸炒至变色。
- 加入焯水后的菠菜，翻炒均匀。
- 加入盐调味，出锅即可。
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