节瓜炆瑶柱的做法
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美食食谱
节瓜炆瑶柱的做法
材料：
- 节瓜 1根
- 瑶柱 3个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 食用油适量
步骤：
- 节瓜去皮去籽，切成小段；瑶柱用清水泡软备用。
- 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入瑶柱煸炒出香味，加入料酒煮至瑶柱变软。
- 加入节瓜煸炒均匀，加入适量清水，煮至节瓜变软。
- 加入盐和生抽调味，煮至汤汁浓稠即可。
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