土豆烧牛肉
材料：土豆、牛肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、清水。
步骤：
1. 牛肉切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉腌制10分钟。
2. 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
4. 加入土豆块煸炒，加入清水没过食材，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆烂熟。
5. 最后加入适量盐调味即可。
土豆炖鸡腿
材料：土豆、鸡腿、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、清水。
步骤：
1. 鸡腿切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉腌制10分钟。
2. 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡腿煸炒至变色。
4. 加入土豆块煸炒，加入清水没过食材，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆烂熟。
5. 最后加入适量盐调味即可。
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