油炸羊排的做法大全家常

油炸羊排的做法大全家常

材料:

  • 羊排
  • 黑胡椒粉
  • 生姜
  • 料酒
  • 鸡蛋
  • 面包糠
  • 淀粉

步骤:

  1. 将羊排洗净,切成适当大小的块,用盐、黑胡椒粉、生姜、葱、料酒腌制30分钟。
  2. 将鸡蛋打散,加入适量的淀粉,搅拌均匀。
  3. 将面包糠倒入碗中。
  4. 将腌制好的羊排块依次沾上鸡蛋液和面包糠。
  5. 热锅凉油,将羊排块放入锅中,用中小火炸至金黄色。
  6. 捞出羊排块,沥干油即可。

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