辣椒炒干鱼的做法大全

辣椒炒干鱼的做法

材料:

  • 干鱼
  • 青红椒
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 鸡精

步骤:

  1. 将干鱼用清水泡软,去鳞去骨,切成小块备用。
  2. 青红椒洗净切成小块,葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入干鱼煸炒至金黄色,加入料酒翻炒均匀。
  5. 加入青红椒翻炒均匀,加入生抽、盐、糖、鸡精调味。
  6. 翻炒均匀即可出锅。

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