日式凉拌秋葵的做法
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美食食谱
日式凉拌秋葵的做法
材料：
- 秋葵
- 柴鱼片
- 酱油
- 味醂
- 柚子皮屑
步骤：
- 将秋葵洗净，去掉顶部的硬茎，切成小段。
- 将柴鱼片用平底锅煎至金黄色，取出备用。
- 将酱油和味醂按照1:1的比例混合，加入柚子皮屑，搅拌均匀。
- 将秋葵放入开水中焯烫1-2分钟，捞出沥干水分。
- 将秋葵和柴鱼片混合，加入调好的酱汁，拌匀即可。
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