沙螺豆腐汤的做法

沙螺豆腐汤的做法

材料:

  • 沙螺 500 克
  • 豆腐 1 块
  • 葱 2 根
  • 姜 1 片
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将沙螺用清水洗净,放入锅中焯水,捞出备用。
  2. 豆腐切成小块,葱切成葱花,姜切成姜末。
  3. 锅中加入清水,放入沙螺、豆腐、葱花和姜末,大火烧开后转小火煮 10 分钟。
  4. 加入适量盐和鸡精调味,煮 1-2 分钟即可。

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