蚝油猪肝怎么做好吃
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美食食谱
蚝油猪肝的做法：
1.准备好猪肝、蚝油、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、白胡椒粉、淀粉、清水。
2.将猪肝切成薄片，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3.葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5.放入腌制好的猪肝煸炒至变色。
6.加入清水，烧开后加入蚝油、生抽、白胡椒粉调味，煮至汤汁浓稠。
7.出锅前淋上少许香油即可。
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