南瓜盖面的家常做法

• 家常菜, 面食

南瓜盖面的家常做法

材料：

  • 南瓜 1个
  • 糯米 适量
  • 肉馅 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将南瓜洗净，切掉顶部，挖去瓤，留下约1-2厘米厚的壁。
  2. 将糯米淘洗干净，加水浸泡2小时，沥干备用。
  3. 将肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精、油拌匀，腌制10分钟。
  4. 将腌制好的肉馅填入南瓜中，再加入浸泡好的糯米。
  5. 将南瓜盖盖好，放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可。

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