粉肝的做法和配料
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美食食谱
粉肝的做法：
1. 准备好猪肝、粉丝、葱姜蒜等配料。
2. 猪肝切片，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
3. 粉丝用温水泡软备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入猪肝煸炒至变色，加入适量的水煮开。
6. 放入泡软的粉丝，加入盐、鸡精、生抽、老抽调味，煮至粉丝软烂即可。
粉肝的配料：
猪肝、粉丝、葱姜蒜、盐、料酒、生粉、鸡精、生抽、老抽。
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