馄饨的做法及配料
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美食食谱
馄饨的配料：
1. 馄饨皮：面粉、水
2.馅料：猪肉馅、虾仁、葱姜末、鸡蛋清、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油、淀粉
馄饨的做法：
1.将面粉和水混合，揉成面团，饧面团20分钟。
2.将猪肉馅、虾仁、葱姜末、鸡蛋清、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油、淀粉混合搅拌均匀，制成馅料。
3.将面团擀成薄皮，切成小块。
4.将馅料包入馄饨皮中，捏紧馄饨口。
5.将馄饨放入沸水中煮熟，捞出即可。
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