酱香炖鸡的做法大全集
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做法大全
酱香炖鸡的做法大全集：
材料：
- 鸡腿肉500克
- 葱姜蒜适量
- 红枣适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，葱姜蒜切末，红枣去核备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡块煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入红枣，继续炖煮20分钟左右，直到鸡肉烂烂的。
- 最后收汁即可。
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