香菇牛肉酱做法香姑肉香酱的做法
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美食食谱
香菇牛肉酱做法：
1. 准备好所需材料：牛肉末、香菇、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。
2. 香菇切丁，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。
4. 加入牛肉末煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
5. 加入香菇丁翻炒均匀，加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟左右。
6. 最后加入水淀粉勾芡即可。
香菇肉香酱做法：
1. 准备好所需材料：猪肉末、香菇、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。
2. 香菇切丁，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。
4. 加入猪肉末煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
5. 加入香菇丁翻炒均匀，加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟左右。
6. 最后加入水淀粉勾芡即可。
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