排骨的软肋是哪个部位
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排骨
排骨的软肋部位是指排骨骨头下面的肉质部分，也就是排骨的腹侧部分。
这部分肉质较为柔软，容易煮烂，因此在烹饪排骨时需要注意火候和时间，以免过度煮烂。
此外，排骨的软肋部位也是比较容易吸收调味料的部位，因此在烹饪时可以根据个人口味进行调味。
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