南瓜盅蒸肉的家常做法
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家常菜
南瓜盅蒸肉的家常做法
材料：
- 猪肉（五花肉或者瘦肉都可以）500克
- 南瓜一个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，加入料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉腌制10分钟
- 南瓜去皮去籽，切成小块，将南瓜肉挖空，留下南瓜壳做盅
- 将腌制好的猪肉放入南瓜壳中，加入葱姜蒜末
- 将南瓜盖上，放入蒸锅中蒸熟即可
小贴士：
- 腌制猪肉的时间不要太长，否则会影响口感
- 南瓜壳要挑选比较厚实的，这样蒸出来的肉汁会更加浓郁
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料
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