玉米碎粒的做法
1. 将新鲜的玉米剥下来，去掉顶部的芒刺。
2. 用刀将玉米从上到下切下来，将玉米粒切下。
3. 将切下的玉米粒放入碗中，加入适量的水。
4. 将玉米粒放入锅中，加入适量的盐和油，煮至变软。
5. 煮熟后，将玉米粒捞出，沥干水分即可。
玉米碎粒的家常做法
1. 将新鲜的玉米剥下来，去掉顶部的芒刺。
2. 用刀将玉米从上到下切下来，将玉米粒切下。
3. 将切下的玉米粒放入碗中，加入适量的水。
4. 将玉米粒放入锅中，加入适量的盐和油，煮至变软。
5. 煮熟后，将玉米粒捞出，沥干水分。
6. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
7. 加入煮好的玉米粒，翻炒均匀。
8. 最后加入适量的盐和味精，翻炒均匀即可。
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