山西昔阳吊炉烧饼做法
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面食
山西昔阳吊炉烧饼做法：
1. 准备面团：将500克面粉加入适量温水，揉成面团，醒发20分钟。
2. 制作馅料：将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、花椒粉、香油拌匀，腌制10分钟。
3. 擀面皮：将醒发好的面团擀成薄皮，用刀切成大小均匀的面皮。
4. 包馅料：将肉馅放在面皮中央，包成半月形，捏紧口部。
5. 烤制烧饼：将烤盘放入烤箱中，预热5分钟，将包好馅料的烧饼放在烤盘上，刷上一层蛋液，撒上芝麻，放入烤箱中，上下火，180度，烤制15分钟左右，烤至金黄色即可。
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