鲜磨饺子的做法大全

鲜磨饺子的做法大全

鲜磨饺子是一道非常受欢迎的传统美食,制作过程需要一定的技巧和耐心。以下是鲜磨饺子的做法:

材料:

  • 面粉
  • 猪肉
  • 韭菜
  • 酱油
  • 料酒
  • 花椒粉
  • 香油

步骤:

  1. 将面粉和水混合,揉成面团,醒发20分钟。
  2. 将猪肉剁成肉末,加入切碎的韭菜、姜、葱、盐、酱油、料酒、花椒粉、香油,搅拌均匀。
  3. 将面团擀成薄皮,用饺子皮切割成适当大小的圆形皮。
  4. 将馅料放在饺子皮中央,将皮对折,捏紧边缘。
  5. 将饺子放入沸水中,煮熟即可。

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