鲜磨饺子的做法大全
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做法大全
鲜磨饺子的做法大全
鲜磨饺子是一道非常受欢迎的传统美食，制作过程需要一定的技巧和耐心。以下是鲜磨饺子的做法：
材料：
- 面粉
- 水
- 猪肉
- 韭菜
- 姜
- 葱
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 花椒粉
- 香油
步骤：
- 将面粉和水混合，揉成面团，醒发20分钟。
- 将猪肉剁成肉末，加入切碎的韭菜、姜、葱、盐、酱油、料酒、花椒粉、香油，搅拌均匀。
- 将面团擀成薄皮，用饺子皮切割成适当大小的圆形皮。
- 将馅料放在饺子皮中央，将皮对折，捏紧边缘。
- 将饺子放入沸水中，煮熟即可。
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