海南鸡屎藤粑仔做法
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美食食谱
海南鸡屎藤粑仔做法：
材料：
- 粘米粉200克
- 鸡屎藤蔓粉100克
- 水适量
- 鸡蛋1个
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱花适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 辣椒油适量
步骤：
- 将粘米粉和鸡屎藤蔓粉混合，加入适量的水搅拌均匀，放置静置20分钟。
- 将鸡蛋打散，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
- 将锅烧热，加入适量的油，倒入蛋液，煎至两面金黄，取出备用。
- 将蒸锅烧热，将粉浆倒入蒸锅中，蒸10分钟。
- 将蒸好的粉皮取出，切成小块，放入碗中，加入葱花、酱油、醋、辣椒油等调料，拌匀即可食用。
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