古法醋烧鸡是哪个菜系
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古法醋烧鸡是哪个菜系
古法醋烧鸡是属于湘菜系的一道传统名菜，主要流行于湖南省一带。它选用土鸡为主料，采用传统的烹饪方法，将土鸡烧至入味，再加入醋、糖等调料，使得鸡肉更加鲜嫩可口，酸甜适口，是一道口感独特的美食。
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