白焙子面的做法和配方
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面食
白焙子面的做法和配方：
材料：
- 面粉500克
- 水250毫升
- 盐2克
- 油适量
步骤：
- 将面粉和盐混合，加入水搅拌成面团，揉至光滑有弹性，盖上湿布醒面30分钟。
- 将面团擀成长条状，用手拉成宽约1.5厘米、长约50厘米的面条。
- 将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
- 将油烧热，加入葱姜蒜末爆香，倒入面条煸炒均匀即可。
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