烤箱烤锡纸鳕鱼的做法窍门：
1. 鳕鱼洗净，用厨房纸吸干水分，切成适当大小的块。
2. 准备一张足够大的锡纸，将鳕鱼块放在锡纸中央。
3. 撒上适量的盐和黑胡椒粉，再挤上一些柠檬汁。
4. 在鳕鱼块上放上几片薄切的黄油。
5. 将锡纸包裹好，尽量将锡纸的边缘往内卷，以免汁液流失。
6. 将包好的鳕鱼放入预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟即可。
7. 烤好后，取出锡纸包，将鳕鱼块盛出，撒上一些切碎的香菜或者葱花即可。
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