野山猪肉的做法炖汤
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汤的做法
野山猪肉炖汤的做法：
1. 准备好野山猪肉、姜片、葱段、料酒、盐等食材。
2. 将野山猪肉切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入焯水后的野山猪肉块煸炒。
4. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发后加入清水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时。
5. 炖煮过程中可以根据个人口味加入适量的盐和其他调料。
6. 炖好后即可食用，也可以根据个人口味加入蔬菜等其他食材。
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