炒鸡翅的家常做法
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家常菜
炒鸡翅的家常做法
材料：
- 鸡翅中500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 鸡翅中洗净，沥干水分，加入料酒、盐、白胡椒粉、糖、鸡精腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入煎好的鸡翅中翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽翻炒均匀，加入适量的水，煮至汤汁浓稠即可。
- 出锅前撒上葱花即可。
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