怀仁羊杂的做法和配方
•
美食食谱
怀仁羊杂的做法：
1. 准备好羊杂、羊肉、豆皮、豆腐、葱姜蒜、辣椒、花椒、料酒、盐、酱油、醋、糖、香油等食材。
2. 羊杂、羊肉切成小块，用水焯水后捞出备用。
3. 豆皮、豆腐切成小块，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、辣椒段、花椒煸炒出香味。
5. 放入羊杂、羊肉煸炒至变色。
6. 加入料酒、盐、酱油、糖、醋、适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
7. 加入豆皮、豆腐，再炖煮10分钟。
8. 最后加入香油即可。
怀仁羊杂的配方：
羊杂、羊肉、豆皮、豆腐、葱姜蒜、辣椒、花椒、料酒、盐、酱油、醋、糖、香油。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/45151.html