豆腐油菜汤的做法
材料：
- 豆腐 1块
- 油菜 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 豆腐切块，油菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
- 锅中加入适量清水，放入豆腐块，大火煮开后转小火煮5分钟。
- 加入油菜段，继续煮2分钟。
- 倒入鸡蛋液，轻轻搅拌，煮至鸡蛋熟透。
- 加入适量盐和鸡精调味即可。
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