做桃酥为什么加啤酒
•
美食食谱
做桃酥为什么加啤酒
桃酥是一种传统的中式糕点，其主要原料是糯米粉和桃仁。在制作桃酥的过程中，加入啤酒可以起到以下作用：
- 增加桃酥的香脆口感：啤酒中的二氧化碳可以使桃酥膨胀，从而增加了其香脆口感。
- 促进桃酥的发酵：啤酒中的酵母可以促进桃酥的发酵，使其更加松软。
- 增加桃酥的色泽：啤酒中的麦芽糖可以使桃酥表面呈现出金黄色的色泽。
因此，加入啤酒可以使桃酥更加美味可口。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/41980.html