炝香鸡的做法视频
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美食食谱
炝香鸡的做法视频：
1. 准备材料：鸡腿肉、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香油。
2. 鸡腿肉切块，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精腌制15分钟。
3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒爆香。
5. 放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
6. 加入适量水，煮开后转小火焖煮10分钟。
7. 最后加入香油翻炒均匀即可。
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