黑凤鸡汤
材料：黑凤鸡、姜、枸杞、红枣、盐。
做法：1.将黑凤鸡宰杀后洗净，切成块状；2.将姜切片，枸杞、红枣洗净备用；3.将锅中加入适量清水，放入黑凤鸡块和姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲1-2小时；4.加入枸杞和红枣，再煲15分钟左右；5.加入适量盐调味即可。
黑凤鸡炖老鸭汤
材料：黑凤鸡、老鸭、姜、枸杞、盐。
做法：1.将黑凤鸡和老鸭宰杀后洗净，切成块状；2.将姜切片，枸杞洗净备用；3.将锅中加入适量清水，放入黑凤鸡块、老鸭块和姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲2-3小时；4.加入枸杞，再煲15分钟左右；5.加入适量盐调味即可。
黑凤鸡炖土豆
材料：黑凤鸡、土豆、姜、葱、盐。
做法：1.将黑凤鸡宰杀后洗净，切成块状；2.将土豆去皮，切成块状；3.将姜切片，葱切段备用；4.将锅中加入适量清水，放入黑凤鸡块、土豆块、姜片和葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟左右；5.加入适量盐调味即可。
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