豆米粑粑的做法图片
豆米粑粑是一道传统的湖南小吃，主要原料是糯米和豆腐，口感软糯，味道鲜美。以下是豆米粑粑的做法：
- 将糯米泡水2-3小时，然后蒸熟备用。
- 将豆腐切成小块，放入搅拌机中打成豆腐浆。
- 将豆腐浆倒入锅中，加入适量的水，用中火煮开。
- 将蒸熟的糯米放入豆腐浆中，用小火慢慢搅拌，直到糯米和豆腐浆充分混合，成为糯米糊。
- 将糯米糊倒入模具中，用勺子压实，然后放入蒸锅中蒸20-30分钟。
- 取出蒸好的豆米粑粑，晾凉后切成小块即可食用。
豆米粑粑的做法简单易学，适合家庭制作。
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