豆米炒虾仁的做法

豆米炒虾仁的做法

材料:

  • 虾仁
  • 豆角
  • 蒜末
  • 姜末
  • 豆瓣酱
  • 料酒
  • 生抽
  • 淀粉

做法:

  1. 虾仁洗净去皮,加盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
  2. 豆角洗净切段,焯水备用。
  3. 锅中倒油,放入蒜末、姜末煸炒出香味,加入豆瓣酱煸炒。
  4. 放入虾仁煸炒至变色,加入豆角煸炒均匀。
  5. 加入生抽、盐调味,翻炒均匀即可。

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