贵州甜酒粑粑的做法
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美食食谱
贵州甜酒粑粑的做法
材料：
- 糯米粉500克
- 红糖200克
- 甜酒100毫升
- 油适量
步骤：
- 将糯米粉加入适量水，揉成面团，搓成小球备用。
- 将红糖和甜酒放入锅中，用小火煮至红糖完全融化。
- 将小球放入锅中，用中小火煮至小球浮起，捞出备用。
- 将锅中的糖酒汁继续煮至浓稠，加入适量油，翻炒均匀。
- 将小球放入锅中，翻炒均匀，即可出锅。
贵州甜酒粑粑是一道传统的贵州小吃，口感软糯，甜而不腻，是贵州人民喜爱的美食之一。
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