甜酸鸡脚的做法视频
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美食食谱
甜酸鸡脚的做法视频：
1. 准备材料：鸡脚、姜、葱、料酒、酱油、白糖、醋、盐、水淀粉。
2. 鸡脚洗净，用开水焯水去除血水，捞出备用。
3. 姜葱切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜葱末爆香。
5. 放入焯水后的鸡脚煸炒至表面微焦。
6. 加入料酒、酱油、白糖、醋、盐和适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
7. 炖煮至汤汁浓稠时，加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
8. 装盘即可食用。
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