煮雪燕的正确做法
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美食食谱
煮雪燕的正确做法：
1. 将雪燕浸泡在清水中，去除杂质，泡软后沥干水分。
2. 准备一锅清水，加入适量冰糖，煮至冰糖溶解。
3. 将泡软的雪燕放入锅中，用中小火煮至雪燕完全展开，变成透明状，大约需要20-30分钟。
4. 最后加入适量的炖品，如燕窝、红枣、枸杞等，再煮5分钟即可。
5. 熄火后，让雪燕汤静置片刻，让其充分吸收汤汁。
6. 将煮好的雪燕汤倒入碗中，即可享用。
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