天山雪燕怎么做好吃
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美食食谱
天山雪燕的做法：
1. 准备好雪燕、鸡蛋、鸡汤、葱姜蒜等食材。
2. 将雪燕用清水浸泡30分钟，然后用开水焯烫一下，捞出备用。
3. 把鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，然后倒入鸡汤，煮沸后加入雪燕，煮5分钟左右。
5. 把鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。
6. 装盘后可以根据个人口味加入适量的醋、辣椒油等调味料。
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