土豆粉
1. 土豆切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉备用；
2. 将绿豆粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀；
3. 锅中加入清水，放入绿豆粉糊，用中火煮至糊状；
4. 将土豆块放入锅中，加入盐、鸡精、葱花、香油，煮开即可。
凉粉
1. 将绿豆粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀；
2. 锅中加入清水，放入绿豆粉糊，用中火煮至糊状；
3. 将糊状物倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时；
4. 取出凉粉，切成小块，加入适量的酱油、醋、辣椒油、蒜泥、花生碎、香菜即可。
米线
1. 将米浸泡4小时，捞出沥干；
2. 锅中加入清水，放入米线，用中火煮至熟烂；
3. 捞出米线，放入碗中，加入适量的酱油、醋、辣椒油、蒜泥、花生碎、香菜即可。
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