清酒醉花螺的做法
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美食食谱
清酒醉花螺的做法：
1. 将新鲜的花螺浸泡在盐水中，清洗干净。
2. 准备一锅开水，加入一些盐和姜片，将花螺放入水中焯水，捞出沥干备用。
3. 在另一锅中加入清酒、水、葱姜蒜末，烧开后放入焯好水的花螺，盖上锅盖用中火蒸煮5-8分钟。
4. 取出花螺，撒上葱花和香菜末即可。
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