自制清酒的家庭的做法
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美食食谱
材料：
1.米：500克
2.水：800毫升
3.酒曲：50克
步骤：
1.将米淘洗干净，浸泡在水中30分钟，然后沥干水分。
2.将米和水放入电饭煲中，按下煮饭键开始煮饭。
3.等到电饭煲自动跳到保温档时，将酒曲加入米饭中，搅拌均匀。
4.将米饭倒入干净的玻璃瓶中，盖上盖子，放置在阴凉通风处，发酵2-3天。
5.将发酵好的米酒过滤掉米渣，倒入干净的瓶子中，放置在冰箱中冷藏即可。
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