猪心的做法怎样最好吃
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美食食谱
猪心的做法：
1. 红烧猪心：将猪心洗净切片，用油爆香葱姜蒜，加入猪心煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、水烧开，转小火炖煮1-2小时，直到猪心软烂入味即可。
2. 烤猪心：将猪心切成薄片，用盐、黑胡椒、橄榄油腌制30分钟，放入预热至200℃的烤箱中烤10-15分钟，翻面再烤5-10分钟即可。
3. 煮猪心汤：将猪心洗净切块，加入姜片、葱段、料酒、盐、水煮开，撇去浮沫，转小火煮1-2小时，加入适量的胡萝卜、土豆、洋葱等蔬菜，再煮20-30分钟即可。
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