米酒汤的做法大全家常
米酒汤是一道传统的家常汤品,口感鲜美,营养丰富。以下是米酒汤的做法:
材料:
- 瘦肉250克
- 米酒100毫升
- 姜片3片
- 葱段2根
- 盐适量
- 清水适量
步骤:
- 将瘦肉切成小块,用开水焯水后捞出备用。
- 姜片切成丝,葱段切成小段。
- 锅中加入清水,放入瘦肉、姜丝和葱段,大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入米酒,继续煮10分钟。
- 加盐调味即可。
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