家庭版杂酱面的肉酱做法
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面食
家庭版杂酱面的肉酱做法：
材料：
- 瘦肉末 200克
- 洋葱 1个
- 蒜 适量
- 豆瓣酱 适量
- 郫县豆瓣酱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 水 适量
- 油 适量
步骤：
- 洋葱切末，蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入洋葱末和蒜末煸炒至香味出来。
- 加入瘦肉末煸炒至变色。
- 加入豆瓣酱和郫县豆瓣酱煸炒出红油。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、糖、料酒和水，煮开后转小火炖煮10分钟左右。
- 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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