5寸蛋糕做法和用量
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鸡蛋
5寸蛋糕做法：
1. 准备材料：低筋面粉60克、砂糖30克、鸡蛋2个、牛奶30克、无盐黄油30克。
2. 将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热融化。
3. 将鸡蛋打入另一个碗中，加入砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
4. 将融化的黄油倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
5. 将低筋面粉过筛后，分两次加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
6. 最后加入牛奶，搅拌均匀。
7. 将面糊倒入已经涂抹了油的5寸蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤15-20分钟即可。
5寸蛋糕用量：
低筋面粉60克、砂糖30克、鸡蛋2个、牛奶30克、无盐黄油30克。
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