5寸蛋糕做法最佳配方
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鸡蛋
5寸蛋糕做法最佳配方：
以下是5寸蛋糕的最佳配方：
- 低筋面粉60克
- 白砂糖40克
- 鸡蛋1个
- 无盐黄油30克
- 牛奶30克
- 泡打粉1/4小匙
- 香草精适量
具体做法：
- 将无盐黄油切成小块，放入碗中，隔水加热融化。
- 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
- 将低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入蛋液中，搅拌均匀。
- 将牛奶和香草精倒入融化的黄油中，搅拌均匀。
- 将黄油混合液倒入蛋糊中，搅拌均匀。
- 将蛋糊倒入预先涂抹了无盐黄油的5寸蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以170度烤20-25分钟。
- 取出蛋糕，放凉后脱模即可。
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