田鸡的做法和吃法
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美食食谱
田鸡的做法：
1. 将田鸡宰杀干净，去掉内脏和皮毛，洗净备用。
2. 准备葱姜蒜等调料，切成末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入田鸡煸炒，加入适量盐、料酒、酱油等调味料。
5. 加入清水，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到田鸡熟烂入味即可。
田鸡的吃法：
1. 炖好的田鸡可以直接食用，也可以配上米饭一起食用。
2. 田鸡肉质鲜美，口感细腻，适合烤、煮、炖等多种烹饪方式。
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