田鸡的做法家常做法
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家常菜
田鸡的做法家常做法
田鸡是一道常见的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是田鸡的做法：
- 将田鸡宰杀，去掉内脏，洗净备用。
- 将姜蒜切末，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、淀粉搅拌均匀，腌制田鸡。
- 将腌制好的田鸡放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 将田鸡捞出，沥干水分，放入碗中。
- 将锅中的汤汁倒入碗中，撒上葱花即可。
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