韮菜炒猪血的做法

韮菜炒猪血的做法

材料:

  • 猪血200克
  • 韭菜适量
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将猪血切成小块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 韭菜洗净切段,葱姜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油,放入葱姜煸炒出香味。
  4. 放入猪血煸炒至表面微焦。
  5. 加入韭菜翻炒均匀。
  6. 加入盐、生抽、料酒调味,翻炒均匀即可。

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